Μερίδες: 2-4 | Προετοιμασία: 15 λ. | Σύνολο: 25 λ.
Σκορδάτες, έντονες, δροσερές και γεμάτες μυρωδικά – αυτές οι γαρίδες είναι από τις αγαπημένες επιλογές για ένα γρήγορο καθημερινό βραδινό ή για ένα λαχταριστό ορεκτικό που θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας. Αφήστε στην άκρη τα πιρούνια και τα μαχαίρια, βουτήξτε με τα δάχτυλα και απολαύστε τις με ξεροψημένο προζυμένιο ψωμί για να ρουφήξετε κάθε σταγόνα γεύσης.
Υλικά
Aglio Olio Peperoncino
Εκτέλεση
- Ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το Aglio Olio Peperoncino, το αλάτι και το ξύσμα λεμονιού σε ένα μεγάλο μπολ. Αφήστε το μίγμα να ξεκουραστεί για 5 λεπτά.
- Προσθέστε τις γαρίδες στο μπολ και καλύψτε τις ομοιόμορφα με το ελαιόλαδο και το Aglio Olio Βάλτε τις στο ψυγείο και αφήστε τις για 10 λεπτά.
- Ζεστάνετε ένα δυνατό μαντεμένιο σκεύος (πλάκα ψησίματος ή τηγάνι) πάνω από ανοιχτή φωτιά (στην εστία ή στη ψησταριά).
- Μόλις η πλάκα ζεσταθεί καλά, τοποθετήστε τις γαρίδες και ψήστε τις για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να αποκτήσουν ένα ζωντανό ροζ χρώμα και να αρχίσουν να καραμελώνουν.
- Σερβίρετε αμέσως με φέτες λεμονιού, τη δική μας Κρεμώδη Σάλτσα Aglio Olio (Creamy Aglio Olio Dip) και ξεροψημένο προζυμένιο ψωμί. Επιτρέπεται να γλείψετε τα δάχτυλά σας με αυτή τη συνταγή – υπόσχομαστε, δεν κοιτάμε!
Το εύκολο Shrimp Aglio e Olio είναι η πιο απλή και λαχταριστή συνταγή για ζυμαρικά που μπορείτε να φτιάξετε. Το τέλειο πιάτο για τα καθημερινά βραδινά σας γεύματα. Προσθέστε λίγα σπαγγέτι στις ψητές γαρίδες σας, τρίψτε από πάνω λίγη παρμεζάνα και είστε έτοιμοι!
