Μόνο φυσικά συστατικά! Χωρίς πρόσθετα, περιττή ζάχαρη, μαγιά ή χημικά στα μίγματα και τα μπαχαρικά μας.

Με υλικά που μπορείτε να προφέρετε, διαθέτουμε μία από τις πιο πολυτελείς επιλογές και προμήθειες μπαχαρικών και μειγμάτων στην αγορά. Έχουμε αφιερώσει ώρες στην αναζήτηση, τη γευσιγνωσία, τις δοκιμές, τους συνδυασμούς και την ανάμειξη για να παράγουμε μόνο τα καλύτερα, μοναδικά μπαχαρικά και μείγματα.

Αναζητούμε σε όλο τον κόσμο τα καλύτερα βότανα και μπαχαρικά, παρακολουθώντας τις τελευταίες τάσεις στη γαστρονομία και τις μοναδικές γευστικές εμπειρίες, ώστε να μην χρειάζεται να το κάνετε εσείς. Επιλέγουμε και αναμειγνύουμε μπαχαρικά υψηλής ποιότητας σε μικρές παρτίδες.

Τα περισσότερα μπαχαρικά που προμηθευόμαστε είναι DOP, δηλαδή προέρχονται από τον τόπο καταγωγής τους, όπου τα μπαχαρικά και τα βότανα αναπτύσσουν το πιο έντονο άρωμα και τη γεύση τους στη συγκεκριμένη γεωγραφική ζώνη και σύμφωνα με την παράδοση. Όπως συμβαίνει με το καλό κρασί και τα σταφύλια του, έτσι και τα μπαχαρικά αποκτούν διαφορετικές γεύσεις ανάλογα με την περιοχή.

Συνεργαζόμαστε απευθείας με πιστοποιημένους μικρούς παραγωγούς από την Ινδία, το Μεξικό και την Ευρώπη, για την προμήθεια παραδοσιακών ποικιλιών και μπαχαρικών συγκεκριμένης προέλευσης, όπως κουρκουμάς, πιπεριές τσίλι, κάρδαμο, πιπέρι, πιπεριές chipotle και βότανα. Επιλέγουμε προσεκτικά τους καλύτερους προμηθευτές και, χάρη στη μακρόχρονη εμπειρία μας στη μαγειρική και τη διατροφή, γνωρίζουμε πώς να επιλέγουμε μόνο τις καλύτερες πρώτες ύλες για τα μείγματά μας.

Ταξιδεύουμε και δοκιμάζουμε διαρκώς νέες γεύσεις, για να δημιουργήσουμε τον επόμενο υπέροχο γευστικό συνδυασμό για την κουζίνα σας.

Συσκευάζουμε τα μπαχαρικά μας σε μεταλλικά δοχεία με εσωτερική επένδυση κατάλληλη για τρόφιμα. Τα μπαχαρικά σας θα διατηρηθούν φρέσκα για περισσότερο, αν τα φυλάσσετε σε ένα ντουλάπι ή συρτάρι σε θερμοκρασία δωματίου. Ο αέρας, η θερμότητα και το φως είναι οι εχθροί των φρέσκων μπαχαρικών.

Η φιλοσοφία της Epic Spice για φρεσκοτριμμένα και φρέσκα μπαχαρικά αγαπιέται από επαγγελματίες και ερασιτέχνες μάγειρες. Από το άλεσμα έως την ανάμειξη, τα μείγματα μπαχαρικών μας έχουν διάρκεια ζωής 24 μήνες.