Chimichurri

Μερίδες: 2-4 | Προετοιμασία: 5 λ. | Σύνολο: 35 λ.

Αυτό το κλασικό αργεντίνικο συνοδευτικό ταιριάζει ιδανικά με φρεσκοψημένο μοσχάρι. Σκόρδο, μυρωδικά και μια πικάντικη νότα συνδυάζονται καθώς οι γεύσεις απορροφώνται στο κρέας, δημιουργώντας την τέλεια μπουκιά για τα καλοκαιρινά σας γεύματα.

Υλικά

  • 2 κ.σ. Chimichurri
  • 3 κ.σ. Ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. Νερό
  • 1 κ.σ. Χυμό λεμονιού
  • Μια πρέζα αλάτι

chimichurri

Εκτέλεση

  1. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μικρό μπολ.
  2. Αφήστε να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το σερβίρισμα.
  3. Σερβίρετε με το αγαπημένο σας κρέας στη σχάρα.
•Σερβίρετε το μαζί με ψητή μπριζόλα ή χοιρινές μπριζόλες, ψητό κοτόπουλο, ποσέ σολομό ή ψητά σάντουιτς με τυρί.
• Περιχύστε το πάνω από σουβλάκια λαχανικών στη σχάρα ή λαχανικά ψημένα στον φούρνο.
• Ανακατέψτε το με μαγειρεμένα και κρύα δημητριακά για μια εύκολη vegan σαλάτα δημητριακών.

 

Σχετικά Άρθρα

Κρεμώδες Κεράλα Κάρι με Καρύδα και Λαχανικά

Αυτό το χορταστικό γεύμα κατσαρόλας είναι ιδανικό για την επόμενη Meatless Monday σας. Συνοδεύστε το με μια πίτα ή ένα πλακέ ψωμί για να απολαύσετε μέχρι την τελευταία σταγόνα από την πλούσια, αρωματική και γεμάτη μπαχαρικά σάλτσα του.

Φτερούγες κοτόπουλου Adobo

Δώστε νέα διάσταση στις απλές φτερούγες κοτόπουλου με την αυθεντική, πικάντικη γεύση του Μεξικού. Γεμάτες ένταση από σκόρδο και πιπέρι, τέλεια αλατισμένες και super τραγανές, θα γίνουν το απόλυτο highlight στο επόμενο τραπέζι με φίλους.

Κάμπσα (Al Kabsa) με Ρύζι και Κοτόπουλο

Το εθνικό πιάτο της Σαουδικής Αραβίας, αυτό το πανενεργό πιάτο σε μία κατσαρόλα (one-pot) γεμάτο αρώματα και μπαχαρικά, είναι σίγουρο ότι θα ενθουσιάσει όλους, είτε πρόκειται για ένα καθημερινό βραδινό είτε για τραπέζι τις πιο κρύες νύχτες. Το τρυφερό κοτόπουλο «λιώνει» και χωρίζει από το κόκαλο, ενώ το ρύζι μπασμάτι απορροφά κάθε σταγόνα γεύσης.