Μερίδες 6 | Προετοιμασία 5 λ | Συνολικός Χρόνος 20 λ
Το μίγμα μας δίνει μια απίθανη υπόξινη ένταση σε κοτόπουλο, ψάρι και λαχανικά. Δοκιμάστε το σε dressing για σαλάτες, μαρινάδες ή όπου αλλού θέλετε μια πινελιά από κάψα και εσπεριδοειδή. Εμείς αγαπάμε να βουτάμε σε αυτό το spicy ντιπ tacos με ψάρι, ψητό ψάρι αλλά και κάθε αγαπημένο finger food.
Υλικά
- 200 ml μαγιονέζα
- 200 ml γιαούρτι 10%
- 2 κ.σ. Jalapeno Lime Seasoning
- 1 κ.σ. μέλι
Peruvian Jalapeño Lime Seasoning
Εκτέλεση
- Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και αφήστε το στο ψυγείο για 15 λεπτά πριν το σερβίρισμα. Διατηρείται στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο έως και 6 ημέρες.
Σπιτική Vegan Μαγιονέζα
Αυτή η πηχτή και κρεμώδης vegan μαγιονέζα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική χωρίς αυγό για την κλασική μαγιονέζα.
1/2 φλιτζάνι γάλα σόγιας,
1 κ.σ. λευκό ξίδι,
1/2 κ.γ. θαλασσινό αλάτι,
1 ½ κ.γ. μουστάρδα Ντιζόν,
1 φλιτζάνι ηλιέλαιο / σπορέλαιο,
1 πρέζα ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο,
Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το λάδι στο μούλτι και τα χτυπάμε για 1 λεπτό. Προσθέτουμε το λάδι σταδιακά, σε λεπτή ροή, μέχρι να πήξει η μαγιονέζα.
