Beef Rub
Έντονο και πλούσιο – το ιδανικό σας BBQ rub (μείγμα μπαχαρικών) για κάθε είδους κρέας.
Πλούσια, γεμάτη, χοντροκομμένη γεύση στα χέρια σας. Αυτό το βοτανικό, πιπεράτο μείγμα δημιουργεί την τέλεια κρούστα στο επόμενο ψητό σας. Κάντε μασάζ σε μπριζόλες, χοιρινά μπριζολάκια, παϊδάκια (spareribs) ή άλλα κρεατικά της επιλογής σας για αυτή τη γεύση του αργοψημένου κρέατος, κατευθείαν από τη σχάρα.
Διατίθεται σε συσκευασία των 120g.
Συνεργαζόμαστε απευθείας με πιστοποιημένους Ινδούς, Μεξικανούς και Ευρωπαίους αγρότες για την προμήθεια των μπαχαρικών και των βοτάνων μας, ώστε να εξασφαλίσουμε την πιο φρέσκια και υψηλή ποιότητα.
Τα περισσότερα από τα μπαχαρικά μας είναι «Π.Ο.Π.» (Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης), που σημαίνει ότι προέρχονται από τον τόπο καταγωγής τους, εκεί όπου τα μπαχαρικά και τα βότανα αναπτύσσουν το περισσότερο άρωμα και τη μέγιστη γεύση, μέσα στη συγκεκριμένη γεωγραφική τους ζώνη και σύμφωνα με την παράδοση. Όπως ακριβώς το καλό κρασί και τα σταφύλια του, έτσι και τα μπαχαρικά αναπτύσσουν διαφορετικές γεύσεις σε διαφορετικές περιοχές.
Μόνο φυσικά συστατικά! Χωρίς πρόσθετα, περιττή ζάχαρη, μαγιά ή χημικά στα μίγματα και τα μπαχαρικά μας.
Με συστατικά που μπορείτε να προφέρετε, διαθέτουμε μία από τις πιο κορυφαίες (high-end) επιλογές και προμήθειες μπαχαρικών και μιγμάτων στην αγορά. Έχουμε αφιερώσει αμέτρητες ώρες στην αναζήτηση, τη δοκιμή, τον έλεγχο, το ταίριασμα και την ανάμειξη, ώστε να παράγουμε μόνο τα καλύτερα, μοναδικά μπαχαρικά και μείγματα.
Beef Rub
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
Fleur de sel (ανθός αλατιού), τσίλι, καστανή ζάχαρη, σκόρδο, μαύρο πιπέρι, μάραθος, κόλιανδρος, θυμάρι, μπαχάρι, φασκόμηλο, βασιλικός
Χρήση
για μπριζόλες σχάρας, χοιρινά μπριζολάκια, παϊδάκια (spareribs) ή άλλα κρεατικά της επιλογής σας. Τρίψτε μια γενναιόδωρη ποσότητα πάνω στο κρέας και αφήστε το να ξεκουραστεί πριν από το ψήσιμο. Απλώστε μια δεύτερη στρώση ακριβώς πριν από το ψήσιμο στα κάρβουνα ή το κάπνισμα.
