Charcoal S.P.G BBQ RUB

Κλασικό S.P.G. Rub, το απόλυτο ενισχυτικό γεύσης για brisket και μοσχάρι.  
Μαύρο "μαγικό" καρύκευμα για όλα τα είδη μοσχαρίσιου κρέατος. Διατίθεται σε 120g.

Συνεργαζόμαστε απευθείας με πιστοποιημένους Ινδούς, Μεξικανούς και Ευρωπαίους αγρότες για την προμήθεια των μπαχαρικών και των βοτάνων μας, ώστε να εξασφαλίσουμε την πιο φρέσκια και υψηλή ποιότητα. 

Τα περισσότερα από τα μπαχαρικά μας είναι «Π.Ο.Π.» (Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης), που σημαίνει ότι προέρχονται από τον τόπο καταγωγής τους, εκεί όπου τα μπαχαρικά και τα βότανα αναπτύσσουν το περισσότερο άρωμα και τη μέγιστη γεύση, μέσα στη συγκεκριμένη γεωγραφική τους ζώνη και σύμφωνα με την παράδοση. Όπως ακριβώς το καλό κρασί και τα σταφύλια του, έτσι και τα μπαχαρικά αναπτύσσουν διαφορετικές γεύσεις σε διαφορετικές περιοχές.

Μόνο φυσικά συστατικά! Χωρίς πρόσθετα, περιττή ζάχαρη, μαγιά ή χημικά στα μίγματα και τα μπαχαρικά μας.

Με συστατικά που μπορείτε να προφέρετε, διαθέτουμε μία από τις πιο κορυφαίες (high-end) επιλογές και προμήθειες μπαχαρικών και μιγμάτων στην αγορά. Έχουμε αφιερώσει αμέτρητες ώρες στην αναζήτηση, τη δοκιμή, τον έλεγχο, το ταίριασμα και την ανάμειξη, ώστε να παράγουμε μόνο τα καλύτερα, μοναδικά μπαχαρικά και μείγματα.

S.P.G RUBBED côte de bœuf
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
Φυσικό θαλασσινό αλάτι, ζάχαρη, μαύρο πιπέρι, σκόρδο, κρεμμύδι, σκόνη ενεργού άνθρακα (0,1%).
Χρήση

Μαύρο "μαγικό" καρύκευμα για όλα τα είδη μοσχαρίσιου κρέατος. Χαρίζει μια καψαλισμένη, ξεροψημένη κρούστα στο κρέας και αναδεικνύει τις καλύτερες γεύσεις
του μοσχαριού. Ένα βασικό BBQ rub γενικής χρήσης για αληθινούς pit masters.

• Ξηρή μαρινάδα (Dry rub)
• Αργό ψήσιμο του κρέατος σε χαμηλή θερμοκρασία (low and slow) στο καπνιστήρι.