Green Hatch Valley Chile Blend
Ειδικά δημιουργημένο για να αναδείξει τη γεύση κάθε πιάτου από το Νέο Μεξικό, προσφέροντας ένα γεμάτο, πολυεπίπεδο γευστικό προφίλ.
Ένα φρέσκο και δροσερό μίγμα απευθείας από τα σύνορα ΗΠΑ/Μεξικού. Παντρεύοντας τις γεύσεις του Green Hatch Chile, του σκόρδου και της μεξικάνικης ρίγανης, δημιουργεί μια γεμάτη fiesta με μια ήπια, ζεστή κάψα. Δοκιμάστε αυτό το μίγμα σε μοσχαρίσια σιδηρόδρομο (short ribs), μπουτάκια κοτόπουλου, pulled pork, tacos με γαρίδες, salsa verde, μεξικάνικο μαγειρευτό, στο ρολό κιμά, σε όλες τις enchiladas ή ως rub σε μπριζόλα.
Διατίθεται σε 120g.
Συνεργαζόμαστε απευθείας με πιστοποιημένους Ινδούς, Μεξικανούς και Ευρωπαίους αγρότες για την προμήθεια των μπαχαρικών και των βοτάνων μας, ώστε να εξασφαλίσουμε την πιο φρέσκια και υψηλή ποιότητα.
Τα περισσότερα από τα μπαχαρικά μας είναι «Π.Ο.Π.» (Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης), που σημαίνει ότι προέρχονται από τον τόπο καταγωγής τους, εκεί όπου τα μπαχαρικά και τα βότανα αναπτύσσουν το περισσότερο άρωμα και τη μέγιστη γεύση, μέσα στη συγκεκριμένη γεωγραφική τους ζώνη και σύμφωνα με την παράδοση. Όπως ακριβώς το καλό κρασί και τα σταφύλια του, έτσι και τα μπαχαρικά αναπτύσσουν διαφορετικές γεύσεις σε διαφορετικές περιοχές.
Μόνο φυσικά συστατικά! Χωρίς πρόσθετα, περιττή ζάχαρη, μαγιά ή χημικά στα μίγματα και τα μπαχαρικά μας.
Με συστατικά που μπορείτε να προφέρετε, διαθέτουμε μία από τις πιο κορυφαίες (high-end) επιλογές και προμήθειες μπαχαρικών και μιγμάτων στην αγορά. Έχουμε αφιερώσει αμέτρητες ώρες στην αναζήτηση, τη δοκιμή, τον έλεγχο, το ταίριασμα και την ανάμειξη, ώστε να παράγουμε μόνο τα καλύτερα, μοναδικά μπαχαρικά και μείγματα.
Green Hatch Chili marinated beef ribs
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
Σκόρδο, φυσικό θαλασσινό αλάτι, καστανή ζάχαρη, Green Hatch Chile® (11%), κορίανδρος, κρεμμύδι, κύμινο, ξύσμα πορτοκαλιού, μεξικάνικη ρίγανη.
Χρήση
Χρησιμοποιήστε το ως rub για χοιρινό ή μοσχάρι ή προσθέστε το σε μαρινάδα για κοτόπουλο ή ψάρι, για μια σύνθετη γεύση με μια έντονη νότα κάψας. Δοκιμάστε αυτό το μίγμα σε μοσχαρίσια σιδηρόδρομο (short ribs), μπουτάκια κοτόπουλου, pulled pork, tacos με γαρίδες, salsa verde, μεξικάνικο μαγειρευτό, στο ρολό κιμά, σε όλες τις enchiladas ή ως rub σε μπριζόλα. Η φρέσκια και δροσερή γεύση του «ξυπνάει» στο ψήσιμο στη σχάρα ή όταν μαγειρεύεται σε σιγοβρασμένο φαγητό.
