Boeuf Bourguignon
Ένα κλασικό γαλλικό μίγμα μπαχαρικών με πολλαπλές στρώσεις γεύσης, φτιαγμένο για σιγομαγειρεμένο μοσχάρι και θηράματα.
Μια εύκολη βάση που χαρίζει πλούσια, σύνθετη γεύση σε σιγομαγειρεμένα κρέατα και κοκκινιστά/φαγητά κατσαρόλας. Προσθέστε αυτό το μίγμα όταν σοτάρετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο για το επόμενο φαγητό κατσαρόλας και γεμίστε την κουζίνα σας με πιπεράτες, γήινες και βοτανικές νότες. Τρυφερά κομμάτια από μοσχάρι ή θήραμα που λιώνουν στο στόμα, σβησμένα και σιγομαγειρεμένα σε μια πλούσια σάλτσα κόκκινου κρασιού, κάνουν πιάτα όπως το Boeuf Bourguignon το τέλειο οικογενειακό γεύμα.
Διατίθεται σε 70g, 150g και 500g.
Συνεργαζόμαστε απευθείας με πιστοποιημένους Ινδούς, Μεξικανούς και Ευρωπαίους αγρότες για την προμήθεια των μπαχαρικών και των βοτάνων μας, ώστε να εξασφαλίσουμε την πιο φρέσκια και υψηλή ποιότητα.
Τα περισσότερα από τα μπαχαρικά μας είναι «Π.Ο.Π.» (Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης), που σημαίνει ότι προέρχονται από τον τόπο καταγωγής τους, εκεί όπου τα μπαχαρικά και τα βότανα αναπτύσσουν το περισσότερο άρωμα και τη μέγιστη γεύση, μέσα στη συγκεκριμένη γεωγραφική τους ζώνη και σύμφωνα με την παράδοση. Όπως ακριβώς το καλό κρασί και τα σταφύλια του, έτσι και τα μπαχαρικά αναπτύσσουν διαφορετικές γεύσεις σε διαφορετικές περιοχές.
Μόνο φυσικά συστατικά! Χωρίς πρόσθετα, περιττή ζάχαρη, μαγιά ή χημικά στα μίγματα και τα μπαχαρικά μας.
Με συστατικά που μπορείτε να προφέρετε, διαθέτουμε μία από τις πιο κορυφαίες (high-end) επιλογές και προμήθειες μπαχαρικών και μιγμάτων στην αγορά. Έχουμε αφιερώσει αμέτρητες ώρες στην αναζήτηση, τη δοκιμή, τον έλεγχο, το ταίριασμα και την ανάμειξη, ώστε να παράγουμε μόνο τα καλύτερα, μοναδικά μπαχαρικά και μείγματα.
Μπεφ Μπουργκινιόν
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
Κρεμμύδι, σκόρδο, φυσικό θαλασσινό αλάτι, λιαστά τοματίνια, καστανή ζάχαρη, μαύρο πιπέρι, φύλλα δάφνης, ελληνική κόκκινη πιπεριά, ολόκληρο μαύρο, λευκό, πράσινο και ροζ πιπέρι, μπαχάρι ολόκληρο, θυμάρι, μαϊντανός, ρίγανη, δενδρολίβανο, κύμινο, ξύδι σε σκόνη, ξύσμα λεμονιού, γαρύφαλλο.
Χρήση
Τρυφερά κομμάτια από μοσχάρι ή κυνήγι που λιώνουν στο στόμα, σβησμένα και σιγομαγειρεμένα σε μια πλούσια σάλτσα κόκκινου κρασιού, κάνουν πιάτα όπως το Boeuf Bourguignon το τέλειο οικογενειακό γεύμα.
