Mediterranean Sea Salt Flakes
Εκλεκτές νιφάδες και πυραμίδες θαλασσινού αλατιού από τα πεντακάθαρα νερά της Μεσογείου.
Οι πλούσιες και τραγανές νιφάδες θαλασσινού αλατιού είναι οι αγαπημένες μας για το τελείωμα των πιάτων ή για τη δημιουργία μιας τραγανής, αλμυρής κρούστας στο ψητό κρέας. Πάρτε μια τσιμπιά, θρυμματίστε τους κρυστάλλους ανάμεσα στα δάχτυλά σας όταν τελειώνετε σαλάτες, σάντουιτς ή λεπτοκομμένο, τέλεια ψημένο κρέας, ή αναμείξτε τις με ένα από τα χοντροκομμένα μίγματα μπαχαρικών μας για κρέας, δίνοντας μια αλμυρή πινελιά στο επόμενο ψητό σας.
Διατίθεται σε 100g και 1kg.
Συνεργαζόμαστε απευθείας με πιστοποιημένους Ινδούς, Μεξικανούς και Ευρωπαίους αγρότες για την προμήθεια των μπαχαρικών και των βοτάνων μας, ώστε να εξασφαλίσουμε την πιο φρέσκια και υψηλή ποιότητα.
Τα περισσότερα από τα μπαχαρικά μας είναι «Π.Ο.Π.» (Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης), που σημαίνει ότι προέρχονται από τον τόπο καταγωγής τους, εκεί όπου τα μπαχαρικά και τα βότανα αναπτύσσουν το περισσότερο άρωμα και τη μέγιστη γεύση, μέσα στη συγκεκριμένη γεωγραφική τους ζώνη και σύμφωνα με την παράδοση. Όπως ακριβώς το καλό κρασί και τα σταφύλια του, έτσι και τα μπαχαρικά αναπτύσσουν διαφορετικές γεύσεις σε διαφορετικές περιοχές.
Μόνο φυσικά συστατικά! Χωρίς πρόσθετα, περιττή ζάχαρη, μαγιά ή χημικά στα μίγματα και τα μπαχαρικά μας.
Με συστατικά που μπορείτε να προφέρετε, διαθέτουμε μία από τις πιο κορυφαίες (high-end) επιλογές και προμήθειες μπαχαρικών και μιγμάτων στην αγορά. Έχουμε αφιερώσει αμέτρητες ώρες στην αναζήτηση, τη δοκιμή, τον έλεγχο, το ταίριασμα και την ανάμειξη, ώστε να παράγουμε μόνο τα καλύτερα, μοναδικά μπαχαρικά και μείγματα.
Green Hatch Chili Blends Enchiladas
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
Νιφάδες πράσινης πιπεριάς Green Hatch Chile®, τριμμένη πράσινη πιπεριά Green Hatch Chile®, καστανή ζάχαρη, ψιλοκομμένο σκόρδο, κορίανδρος, φυσικό θαλασσινό αλάτι, κύμινο, μεξικάνικη ρίγανη, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ξύσμα πορτοκαλιού.
Χρήση
Χρησιμοποιήστε το ως rub για χοιρινό ή μοσχάρι ή προσθέστε το σε μαρινάδα για κοτόπουλο ή ψάρι, για μια σύνθετη γεύση με μια έντονη νότα κάψας. Δοκιμάστε αυτό το μίγμα σε μοσχαρίσια σιδηρόδρομο (short ribs), μπουτάκια κοτόπουλου, pulled pork, tacos με γαρίδες, salsa verde, μεξικάνικο μαγειρευτό, στο ρολό κιμά, σε όλες τις enchiladas ή ως rub σε μπριζόλα. Η φρέσκια και δροσερή γεύση του «ξυπνάει» στο ψήσιμο στη σχάρα ή όταν μαγειρεύεται σε σιγοβρασμένο φαγητό.
